Türk mutfağının bin yıllık bir tarihi vardır. Buna rağmen, şefler 17. yüzyıla kadar taze otlar ve malzemelerle yemek hazırlamaya başlamadılar. Bu yemekler daha sonra bol miktarda pirinç veya ekmek ile servis edilirdi. Zaman geçtikçe, yiyecekler daha rafine hale geldi. 20. yüzyıldaki popülaritesinin bir sonucu olarak, Türk mutfağı dünyanın en ünlülerinden biri haline geldi.
Bugün Türk yemeklerinin inanılmaz derecede sağlıklı olduğu iyi bilinmektedir. Yemeklerdeki baharatların kombinasyonu ve malzemelerin kalitesi, Türk mutfağını bu kadar popüler yapan faktörlerdir.
İstanbul’un merkezinde yer alan Firuzende Galata Restaurant, Türk mutfağında uzmanlaşmıştır. Geleneksel tariflere ve Türk geleneklerine göre yapılmış, lezzetler ve baharatlarla dolu geleneksel Türk mutfağı servis edilmektedir. Burada servis edilen çok çeşitli benzersiz, yenilikçi yemekler vardır ve servis samimi ve özenlidir.
Bu restoranda vejetaryen ve vejetaryen olmayan bir menü bulunabilir, bu yüzden herkes için bir şeyler vardır. Bu restoranın sade ve zarif dekorunun yanı sıra sıcak ve konforlu bir ambiyansa da sahiptir. Arkadaşlarınızla veya aile üyelerinizle öğle yemeğinin tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir.
Bu restoranda servis edilen en ünlü yemeklerden bazılarının bir listesini hazırladık:
Firuzende Galata Yeni Başlayanlar İçin Menü
| Menü | Fiyat |
|---|---|
| GÜNÜN ÇORBASI | 85₺ |
| ANAELI ÇORBASI | 90₺ |
| HUMUS (LÜBNAN TARZI) | 105₺ |
| GIRIT MACUNU | 105₺ |
| BORANI | 105₺ |
| PATLICAN MUTABBEL | 105₺ |
| KESMIK PEYNİİR Pancar | 105₺ |
| KARIDES KAVRULMUŞ BIBER | 105₺ |
| MERCIMEK ROM MACUNU | 105₺ |
| BABAGANUŞ | 105₺ |
| ZEYTİNYAĞLI KEREVIZ | 105₺ |
| ZEYTİNYAĞLI BIFTEK | 105₺ |
| ANADOLU VE EGE’NIN EŞSIZ PEYNIRLERINDEN SEÇMELER | 255₺ |
| TRAKYA ŞARKÜTERI VE ANADOLU PEYNIR TABAĞI | 315₺ |
| GURME ŞARKÜTERI VE PEYNIR TABAĞI | 295₺ |
| ZENCEFIL LIMONLU HELLIM | 165₺ |
| EGE’DEN FÜME KÖY KEÇI PEYNIRI | 195₺ |
| AKDENİZ BENEKLI AVOKADO KARIDESI | 195₺ |
| TUZLA MARINE EDILMIŞ NORVEÇ SOMONU | 205₺ |
| Dana CARPACCIO | 205₺ |
| EKMEKLI BROKOLI TOPLARI | 150₺ |
| SEBZE KULESİ | 150₺ |
| KABAK MUCVER | 155₺ |
| ÇITIR PATATES KAFESINDE KAVRULMUŞ SEBZELER | 160₺ |
| PASTRAMİ BÖREĞİ BÖREĞİ | 175₺ |
| ÇITIR KALAMAR TAVASI | 195₺ |
| PAZı YAPRAĞINDA NORVEÇ SOMONU | 210₺ |
| BENEKLI KARIDES GÜVEÇ | 225₺ |
| IZGARA AHTAPOT CONFI | 240₺ |
Firuzende Galata Salataları Menü
| Menü | Fiyat |
|---|---|
| DOMATES VE TURPLU ROKA SALATASI | 145₺ |
| KURU BAKLAGİL SALATASI | 145₺ |
| IZGARA KUŞKONMAZ SALATASI | 165₺ |
| TAVUK SEZAR SALATASI | 165₺ |
| SOMON BALIKLI ANADOLU FIRIK SALATASI | 180₺ |
| KARIDES SEZAR SALATASI | 215₺ |
Firuzende Galata Ana Yemekler Menü
| Menü | Fiyat |
|---|---|
| YAVAŞ PIŞMIŞ ORGANIK TAVUK BACAKLARI | 275₺ |
| IZGARA LİNK 250 GR | 295₺ |
| PAN NORVEÇ SOMONU | 360₺ |
| SIĞIR BONFILE (250 GR) | 425₺ |
| TRAKYA KIVIRCIK KUZU TANDıR KEBABI | 325₺ |
| FIRUZENDE KEBAP | 325₺ |
| PAN PISI BALIĞI RULOSU | 335₺ |
| HUNKAR BEĞENDİ | 340₺ |
| DALLAS BIFTEK 500 GR (İKİ KIŞILIK) | 640₺ |
Firuzende Galata Pasta Menü
| Menü | Fiyat |
|---|---|
| EL YAPIMI ERIŞTE | 175₺ |
| PENNE NAPOLITAN | 185₺ |
| LINGUNIE BOLOGNESE | 190₺ |
| KAYSERİ MANTI | 195₺ |
| SOMON RIGATONI | 210₺ |
| BEŞ PEYNİR MANTI | 220₺ |
| BONFILE RIGATONI | 245₺ |
Firuzende Galata Tatlıları Menüsü
| Menü | Fiyat |
|---|---|
| TAHİN MUHALLEBI KADEHİF | 80₺ |
| BAL ARMUT TATLISI | 85₺ |
| LOTUS SAN SEBASTIAN CHEESECAKE | 90₺ |
| BEYOĞLU PROFITEROL | 85₺ |
| MEYVE TABAĞI | 100₺ |
| ÇİKOLALI SUFLE | 90₺ |
| FISTIKLI BAKLAVA | 105₺ |
Ayrıca göz at: Viktor Levi Restaurant Menu İstanbul Türkiye
